Pochúťkový šalát

• 210 g šunkovej salámy
• 100 g nakladaných uhoriek (recept)
• 25 g sterilizovaného hrášku
• 150 g majonézy (recept)
• 0.5 ČL liehového octu
• 1 ČL práškového cukru
• 0.5 ČL soli
• 10 g plnotučnej horčice
• 15 g cibule
• mleté čierne korenie

Nakrájame na prúžky salám, najemno uhorky a cibuľu. Dáme do misy a pridáme všetky ostatné suroviny a poriadne premiešame. Necháme v chladničke prestúpiť chute aspoň 60 minút.

Jeden z najznámejších a najluxusnejších socialistických šalátov v receptúre podľa normy ČSN z roku 1976. Z uvedeného množstva pripravíme 500 g šalátu.