Kafrový list

Považuje sa za obľúbenú prísadu v ázijskej kuchyni. Tieto listy v kombinácií s citrónovou trávou, chillie, zázvorom a galangalom tvoria základ pre jedinečnú thajskú kuchyňu. Jedlu pridávajú výraznú citrusovú chuť. Po uvarení ich z jedla vyberte. Popri kulinárskom využití vďaka príjemnej vôni majú tieto listy využitie tiež v bylinnej medicíne. Pýšia sa vysokým obsahom prospešných organických zlúčenín, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť telesné systémy.