Cícerová nátierka

• 4 PL sterilizovaného cíceru
• 2 vajcia
• 1 PL olivového oleja
• 50 g smotanového syra
• 1x DASH soli
• 0.5 ČL plnotučnej horčice
• čerstvé bylinky

Uvaríme natvrdo vajíčka a po vychladnutí ich ošúpeme. Do malého choppera dáme všetky suroviny ako sú uvedené v zozname (z čerstvých byliniek odporúčam pridať kôpor, petržlenovú vňať a pažítku, ale nie veľa, aby pomazánka neostala zelená) a rozsekáme ich na požadovanú konzistenciu.

Pomazánku môžeme podávať na tanieriku (mištičke) posypanú sterilizovaným cícerom a pokvapkanú olivovým olejom, pričom si ju naberáme opečenou bagetkou. Alebo ju natrieme na chlieb (veku) a ozdobíme ju čerstvými figami, vlašskými orechmi a nasekanými pierkami cibule.

• chopper