Walnut Cookies

CESTO

• 125 g masla
• 1 vajce
• 35 g práškového cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 0.5 ČL prášku do pečiva
• 180 g hladkej múky T-530

NÁPLŇ

• vlašské orechy
• javorový sirup
• práškový cukor

V miske vymiešame zmäknuté maslo, vajce, práškový cukor a vanilkový extrakt do krémova. Pridáme múku s práškom do pečiva a miešame, kým nevznikne hladké cesto. Cesto zabalíme do igelitu a necháme asi 30 minút odpočívať v chladničke. Kým cesto odpočíva, pripravíme si vlašské orechy. Predhrejeme el. rúru (teplovzdušný ohrev) na 180°C.

Vyberieme cesto z chladničky a rozdelíme ho na malé časti (asi 35 guľôčok). Každú guľôčku vyrovnáme na vidličku na placku. Každú placku potrieme sirupom a vložíme na ňu polovicu vlašského orecha. Cesto preložíme cez plnku pomocou vidličky, pričom okraje pritlačíme, aby sa utesnili. Naplnené sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme približne 15-20 minút, alebo kým nezískajú zlatistú farbu. Sušienky vyberieme z rúry a pred posýpaním práškovým cukrom ich necháme vychladnúť.