Tzatziki

Šalátovú uhorku nahrubo nastrúhame, dáme do sitka a vytlačíme z nej vodu. Zmiešame ju s prelisovaným cesnakom, nasekaným kôprom, bielym jogurtom, citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dochutíme soľou a korením. Podávame vychladené, poliate olivovým olejom a ozdobené mätou.