Tvarohové slivky

• 2 vajcia
• 250 g tvarohu
• 160 g polohrubej múky T-400
• 40 g práškového cukru
• 1 vanilínový cukor
• 200 g sliviek
• 1 ČL mletej škorice
• 2 PL strúhanky (maku)
• 1 Pl kryštálového cukru
• jogurt (voliteľne)

Slivky nakrájame na drobné kúsky a premiešame v miske s vanilínovým cukrom a škoricou.

Zmiešame tvaroh, vajíčka, práškový cukor a múku a vytvoríme lepivé cesto. Rozdelíme ho na 12 kúskov a vlhkými rukami z každého kúska vytvarujeme placku do ktorej naplníme slivky a zatvoríme ich. V hrnci privedieme mierne osolenú vodu k varu a vhodíme do nej slivkové gule. Po vyplávaní na povrch ich odstavíme (5-7 minút).

Nasucho orestujeme strúhanku pridáme kryštálový cukor a v tejto zmesi (alebo v maku s práškovým cukrom), obalíme guľky a prelejeme rozpusteným maslom.