Tartufini tiramisù

• 108 g dlhých piškót (12 ks)
• 250 g syra mascarpone (recept)
• 100 ml instantnej kávy
• kakao na obaľovanie
• orechy, pistácie na obaľovanie (voliteľne)

Piškóty rozmixujeme v mixéri a nasypeme do misy. Pridáme mascarpone, vychladnutú kávu a vymiešame kompaktnú masu. Piškóty sú sladké, ale ak máme pocit že to nie je ono pridáme práškový cukor. Vytvarujeme guľôčky s priemerom 3 cm a tie obalíme v kakaovom prášku, alebo ľubovoľnej zmesi. Rovnako môžeme na obalenie použiť aj čokoládu. Dáme vychladnúť do chladničky na 60 minút.

Tartufini al tiramisù, alebo tiramisové guľôčky je rýchly a jednoduchý recept s dokonalou chuťou na nedeľné odpoludnie ku káve.