Nakladané chillie

ZOZNAM SUROVÍN

ZÁKLAD

  • chilli papričky
  • cibuľa
  • nové korenie
  • celé čierne korenie

NÁLEV

  • 1.0 l vody
  • 250 ml liehového octu
  • 250 g kryštálového cukru
  • 30 g soli
  • horčičné semienko

POSTUP PRÍPRAVY

Chillie papričky umyjeme. Po odkvapkaní ich natesno ukladáme do malých pohárov s cibuľou (1 plátok cibule dáme na dno pohára) a zalejeme nálevom. Nálev pripravíme zvarením vody, octy, soli, cukru a horčičného semienka. Do každého pohára vložíme 1 guľôčku nového korenia a 2 guľôčky celého čierneho korenia. Fľašu zatvoríme, vložíme do hrnca s vodou a privedieme k varu a varíme 12 minút. Vypneme ohrev a necháme vo vode vychladnúť a zatiahnuť viečka.
Hodnotenie autora 0