Köttbullare

Všetky suroviny pomiešame a z hotovej masy vytvoríme guľôčky. Tie potom necháme odležať na 120 minút v chladničke. Guľôčky po vybratí z chladničky na miernom ohni vysmažíme v oleji. Počas vysmážania si predhrejeme elektrickú rúru (horný a dolný ohrev) na 170°C. Po vysmažení mäsové guľôčky ešte 30 minút dopečieme v elektrickej rúre.

Podávame s varenými zemiakmi, alebo kašou a neodmysliteľnou bešamelovou švédskou omáčkou, ktorej recept na prípravu nájdete v receptári. Na vrch si dáme vždy trocha brusnicového džemu.