Kávový likér

• 50 g mletej kávy
  
• 300 ml vodky
• 125 ml vody
  
• 250 ml šľahačkovej smotany
  
• 150 g kryštálového cukru
  

Cukor dáme do kastróla, zalejeme vodou, pomaly uvaríme za stáleho miešania na sirup a necháme ho vychladnúť. Vriacim mliekom prelejeme kávu v hrnci, prikryjeme a necháme 30 minút odstáť. Potom doplníme cukrovým sirupom, destilátom, premiešame a precedíme do fliaš cez jemné sito (plátno). Fľaše uzavrieme a uložíme v chlade a temne minimálne na 7 dní