Hruškový kompót

• hrušky

NÁLEV (0.7 l fľaša)

Hrušky umyjeme rozdelíme pozdĺžne na 4 časti a zbavíme ich šupy a jadrovníka. Naložíme ich do sterilných zaváracích pohárov. Plníme takmer až po vrch aby sme mali hrušky po zaliatí ponorené. Do každého pohára dáme suroviny na nálev a zalejeme vodou až po okraj. Poháre zatvoríme a necháme sterilizovať. V sterilizátore nastavíme teplotu na 85°C a dobu 25 minút. Po skončení sterilizácie necháme v hrnci voľne chladnúť.

• zaváracie poháre
• sterilizačný hrniec