Truffles

• 150 g tmavej čokolády 52%
  
• 100 g kokosového mlieka
  
• 24 ks čerstvých malín
  
• 1 ČL kakaa

Horkú čokoládu vložíme nalámanú do misky a rozpustíme vo vodnom kúpeli, alebo v mikrovlnnej rúre. Pridáme stuženú časť kokosového mlieka – tuk s malým množstvom mlieka a šľaháme, kým nevznikne hladká zmes. Čokoládovú zmes rozdelíme do formičiek tak, že do každej formičky nalejeme do polovice zmes, vložíme polovicu maliny a dolejeme čokoládovou zmesou. Vložíme na 30 minút do mrazničky, a po vybratí poprášime trochou kakaa a podávame.