Celestínske slíže

• 60 g polohrubej múky T-400
• 1 vajce
• soľ
• 1 ČL mletého čierneho korenia
• 2 PL rastlinného oleja
• 120 ml mlieka
• 1 PL čerstvej petržlenovej vňate

Do misy dáme múku, vajce, štipku soli, nahrubo zomleté korenie, mlieko a olej. Metličkou dôkladne vyšľaháme do hladka a necháme 15 minút odpočinúť. Potom pridáme petržlenovú vňať a opatrne premiešame. Panvicu stredne rozpálime a rozlejeme po nej polovicu cesta. Opečieme nasucho dozlatista, potom otočíme a opečieme aj z druhej strany. Vychladnuté palacinky nakrájame na prúžky s dĺžkou rezancov. Podávame s vývarom.