Camembert v saku

• 1 lístkové cesto (275 g)
• 2 ks syra Camembert (recept)
• 100 g šunky (voliteľne)
• 1 vajce
• sušený cesnak
• korenie Argentína (info)
• cayenská paprika
• biely sezam

Lístkové cesto rozrolujeme a rozrežeme ho na polovicu. Uložíme na neho 2 plátky šunky (ideálne guľatej). Plesňový syr (camembert, alebo encián) veľmi jemne narežeme na povrchu do mriežky a votrieme do nej cesnak a korenie Argentína. Zavinieme syr do cesta tak, aby sa cesto počas pečenia neotvorilo. Vrch cesta jemne nakrojíme 3 rezmi nožom. Rozohrejeme rúru (horný a dolný ohrev) na 200°C a po dosiahnutí teploty vložíme encián potretý rozšľahaným vajíčkom, posypaný sezamom a pečieme 20 minút. Podávame s hranolkami a zeleninovou oblohou.