Bombardino

• 100 ml vaječného likéru
• 150 ml mlieka
• 40 ml whisky
• 1 PL kryštálového cukru
• šľahačka (na zdobenie)
• mletá škorica

Vaječný likér, whisky, mlieko a cukor zahrejeme na teplotu 80°C. Nalejeme do pohárov a na vrch nastriekame čerstvú pripravenú šľahačku. Posypeme škoricou, prípadne vložíme aj tyčinku celej škorice na ozdobu.

Z uvedeného množstva pripravíme 2 nápoje.

Bombardino vzniklo v roku 1974 v talianskom Livigne. Legenda vraví, že kuchár a majiteľ v reštaurácii Il Genovesa pripravoval hosťom niečo na zahriatie. Jeden z nich sa však nechcel uspokojiť s tým, čo pozná, a žiadal vynaliezavého majiteľa, aby mu pripravil niečo extra!